Nuestros Productos
FRUTILLAS IQF
Características Físicas:
Frutillas IQF de COPRAMAR son un alimento 100% natural, sin aditivos ni conservantes de ningún tipo. Es un producto fresco y saludable, manteniendo el color de la variedad, con tierna y suave textura, olor y sabor, típico de las Frutillas frescas.
Temporada:
Noviembre – Marzo
Una vez que las frutillas se cosechan, se eliminan pedúnculos y son llevadas a la planta; lavadas y ordenadas. Entonces inicia el proceso de congelamiento IQF. Una vez que las fresas salen, se calibran, y ordenan de nuevo, embalándose según las necesidades del cliente. El producto final pasa a través del detector de metales antes de ser etiquetado. Todo el proceso se realiza de acuerdo a los requisitos internacionales de la Industria Alimentaria.
FRAMBUESAS IQF
Características Físicas:
Frambuesas IQF de Copramar son un alimento 100% natural, sin aditivos ni conservantes de ningún tipo. Es un producto fresco y saludable, manteniendo el color de la variedad, con tierna y suave textura, olor y sabor, típica de los frambuesas frescas.
Temporada:
Diciembre – Marzo
Las frambuesas son cosechadas y trasladadas a la planta inmediatamente. Luego son pre-enfriados y congeladas IQF. Una vez que salen, se clasifican y envasan de acuerdo a las necesidades de cada cliente. El producto final pasa a través del detector de metales antes de ser etiquetado. Todo el proceso se realiza de acuerdo a los requisitos internacionales de la Industria Alimentaria.
MIX IQF
Características Físicas:
Mix IQF de COPRAMAR es un alimento 100% natural, sin aditivos ni conservantes de ningún tipo. Es un producto fresco y saludable, manteniendo el color de las variedades que lo componen, con tierna y suave textura, olor y sabor típico de los berries frescos
Temporada:
Noviembre – Marzo
Una vez que todos los berries se cosechan (frutillas, moras cultivadas, arándanos, frambuesas), son llevados a la planta: algunas de ellas son lavadas, cortadas y seleccionadas. Entonces se inicia el proceso de congelamiento. Una vez que los berries salen, se seleccionan nuevamente, embalándose en las proporciones según necesidades del cliente. El producto final pasa a través del detector de metales antes de ser etiquetado. Todo el proceso se realiza de acuerdo a los requisitos internacionales de la Industria Alimentaria
ARÁNDANOS IQF
Características Físicas:
Arándanos IQF de COPRAMAR son un alimento 100% natural, sin aditivos ni conservantes de ningún tipo. Es un producto fresco y saludable, manteniendo el color de la variedad, con tierna y suave textura, olor y sabor típico de los Arándanos frescos
Temporada:
Diciembre – Marzo
Una vez que los arándanos se cosechan, son llevados a la planta: se desprende de su tallo, son lavados y seleccionados. Entonces se inicia el proceso de congelamiento IQF. Una vez que los arándanos salen, se calibran y seleccionan nuevamente, embalándose según necesidades del cliente. El producto final pasa a través del detector de metales antes de ser etiquetado. Todo el proceso se realiza de acuerdo a los requisitos internacionales de la Industria Alimentaria
ESPÁRRAGOS CONGELADOS
Tamaños:
6-10mm / 10-16mm / 22mm up
Proceso de congelamiento en túnel continuo
Proceso de conservación en cámaras -20
Etiqueta genérica o del cliente (Traceability Label)
Calidad: Exportación Grado A. B, Comercial
Temporada:
Octubre – Diciembre
El producto está hecho en cultivos saludables y limpios, con características típicas de la especie Asparagus officinalis L Uniforme, de color verde, sabor y olor característico. El proceso consiste en lavado, corte, selección, escaldado, congelación y envasado. Todas las etapas cumplen las prácticas de correctas de fabricación. El almacenamiento transcurre a -20º C.
KIWI IQF
Características Físicas:
Kiwis IQF de COPRAMAR son un alimento 100% natural, sin aditivos ni conservantes de ningún tipo. Es un producto fresco y saludable, manteniendo el color de la variedad, con tierna y suave textura, olor y sabor típico de los Kiwis frescos
Temporada:
Abril – Junio
Una vez que los kiwis se cosechan, se pelan y son llevados a la planta: son lavados, seleccionados y cortados. Entonces se inicia el proceso de congelamiento IQF. Una vez que los kiwis salen, se seleccionan nuevamente, embalándose según necesidades del cliente. El producto final pasa a través del detector de metales antes de ser etiquetado. Todo el proceso se realiza de acuerdo a los requisitos internacionales de la Industria Alimentaria
MORA IQF
Características Físicas:
Moras IQF de Copramar son un alimento 100% natural, sin aditivos ni conservantes de ningún tipo. Es un producto fresco y saludable, manteniendo el color de la variedad, con tierna y suave textura, olor y sabor, típico de este fruto en estadio natural.
Temporada:
Cultivo: Diciembre – Enero | Wild: Febrero – Marzo
Las moras son llevadas a la planta y se procesan inmediatamente. Estas se lavan, recortan y ordenan. Posteriormente, inicia el proceso de congelado IQF y se seleccionan antes de su envasado según las necesidades de cada cliente. Cada caja de cartón pasa a través del detector de metales y finalmente es etiquetada. Toda la producción se realiza de acuerdo a los requisitos internacionales vigentes de la Industria Alimentaria.
UVA THOMPSON IQF
Características Físicas:
Uvas Thompson IQF de COPRAMAR son un alimento 100% natural, sin aditivos ni conservantes de ningún tipo. Es un producto fresco y saludable, manteniendo el color de la variedad, con tierna y suave textura, olor y sabor típico de las uvas variedad Thompson frescas.
Temporada:
Marzo – Abril
Una vez que las uvas se cosechan, se desgranan y son llevadas a la planta: son lavadas y seleccionadas. Entonces se inicia el proceso de congelamiento IQF. Una vez que las uvas salen, se seleccionan nuevamente, embalándose según necesidades del cliente. El producto final pasa a través del detector de metales antes de ser etiquetado. Todo el proceso se realiza de acuerdo con los requisitos internacionales de la Industria Alimentaria
FRUTILLAS SLICE IQF
Características Físicas:
Frutillas Slice IQF de COPRAMAR son un alimento 100% natural, sin aditivos ni conservantes de ningún tipo. Es un producto fresco y saludable, manteniendo el color de la variedad, con tierna y suave textura, olor y sabor típico de las frutillas frescas.
Temporada:
Noviembre – Marzo
Una vez que las frutillas se cosechan, se eliminan pedúnculos y son llevados a la planta: son lavadas, cortadas y seleccionadas. Entonces se inicia el proceso de congelamiento IQF. Una vez que las frutillas salen, se seleccionan nuevamente, embalándose según necesidades del cliente. El producto final pasa a través del detector de metales antes de ser etiquetado. Todo el proceso se realiza de acuerdo a los requisitos internacionales de la Industria Alimentaria
